Este é o nome padrão do diretório de template. Se você não fornecer um tipo de recurso quando incluir arquivos, então ele irá ser encontrado aqui. Por padrão isso é "./templates", significando que isso irá olhar para o diretório de templates no mesmo diretório que está executando o script PHP. Não é recomendado colocar este diretório sob um diretório document root do seu webserver.